近期，在陜旅集團、唐城資產和云尚公司的大力支持下，經多次調研、多方研判，西安東方大酒店成功簽約山東日照山外文元酒店餐飲服務項目，輸出餐飲團隊服務。目前項目已進入試運行階段。

西安東方大酒店成立于1992年，是陜旅集團管理的全資子公司。2003年被評為“四星級酒店”，獲授“中華餐飲名店”“陜西餐飲名店”和“西安老字號”榮譽。酒店餐飲主打淮揚融合菜，在傳承經典淮揚味道的基礎上，融入陜西本地風味，以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘，以妙契眾口為追求，創新菜品研發理念，擁有成熟的餐飲服務輸出管理經驗。

山東日照山外文元酒店坐落于山東省日照市山東外國語職業技術大學校園之畔，建筑面積約3.4萬平方米，是集餐飲、住宿、會議等多功能于一體的綜合性酒店。本次西安東方大酒店派駐餐飲團隊展開服務工作，結合陜西文化與餐飲理念，以選料講究、制作精致的“陜西官府菜”為主打，結合魯菜、海鮮及地方小吃，體現出綠色生態、有機健康的特色，試運行階段得到了對方的高度認可。

本次成功簽約是東方大酒店輕資產運營的積極探索，標志著酒店在餐飲出品、人才培養、管理模式等方面得到了市場認可。東方大酒店將以此為契機，加快探索多種業務模式的步伐，持續主動拓展省內外優質項目，整合新資源，延伸酒店服務鏈條，實現輕資產輸出與管理，助推酒店業態不斷豐富和發展。